勁開6間魚蛋檔 貼地 譚小環 助年青人創業

94年冠軍港姐 譚小環 ,14年決定唔撈無線轉行賣魚蛋,日做八粒鐘,三年辛苦經營賣魚蛋終於捱出頭,繼去年在尖東再開分店,旺角弼街新舖亦將於九月開張,更會在年底前開足6間魚蛋檔!日前小環同老公蔡強榮去新舖巡視,被問到連開六舖,小環承認有咁打算:「年底前會開多幾間!希望藉住自己小小成績,可以鼓勵多啲年青人創業!職業無分貴賤,肯博一定有機會!」

譚小環港姐冠軍變魚蛋妹

譚小環 貴為港姐冠軍, 三年前唔介意放下身段落舖做魚蛋妹,篤魚蛋整燒賣一腳踢,夠晒貼地!生意愈做愈有,去年在尖東再開分店,兩間「渣哥」已經上晒軌道。大家以為小環這個老闆娘可以唔使做只係收錢,但佢堅持事事親力親為,員工見事頭婆都咁落力,自然會落力啲!據知如果遇到有員工請假或者唔返工,小環一定自動波落舖幫手!

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14年小環在銅鑼灣開舖賣魚蛋,日日落鋪做生招牌幫手,同一班街坊打成一片!

 

親力親為巡舖

連月來,小環就密密四出睇舖,原來旺角新舖更會九月開張,日前本刊捕獲小環同老公,以及幾個員工去旺角巡舖,舖外已經圍晒版,有工人在貼poster,小環同員工在外邊有商有量傾唔停。有過之前開舖經驗,經營已經冇難度。小環同老公接受訪問時直認,打算今年內開夠六間舖,而夢想係希望全港18區都有「渣哥」!

小環和老公與及幾個員工,一齊落旺角新舖巡視,親力親為貼海報!

 

助年青人創業

生意有前景,更引來唔少人想同「渣哥」合作做加盟店,不過兩人揀合作夥伴好謹慎,而且堅持食物,製作,營運一定要自己負責,務求保持質素。而今次旺角分店正是首間加盟店,就係希望幫助有理念嘅年青人創業!小環與老公深知現時香港營商艱難,希望憑現有的知識、技術及人脈幫助年青人。賺錢亦不忘回饋社會,幫助下一代,抵讚!

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