【妹豬媽食譜】自家製賀年食品 之 雙色年糕
廣告
每年整呢個雙色年糕，真係食到唔停口，因椰香味濃郁，蒸完勁軟熟，凍食又唔硬仲好軟淋淋，平時我好少煎年糕，喜愛返焗年糕，焗完食落外脆內軟，喜歡重椰汁口味者不防一試。
椰汁鋰魚年糕食譜
材料：6個細鯉魚
糯米粉 120g
澄麵 5g
椰槳 200ml
水 40ml
冰糖(我用細細粒冰糖,易溶) 70g
橙色食用色素 少許
有機椰子油 1/2茶匙
椰糖年糕食譜
材料：21cm x 7.9cm可做出一半份量（因家得呢個耐熱盒）
糯米粉 360g
澄麵 15g
椰槳 600ml
水 60ml
椰糖 210g
有機椰子油 1湯匙
年糕做法：
