職工頭圍用膳東京篇|暖心食店望冇錢人有飯開Venus化身侍應感動|米芝蓮法國餐廳員工餐
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旅遊及飲食節目《職工頭圍用膳 東京篇》由姜麗文(Lesley)及J2er 林沚羿(Venus)主持,本周一至周五晚 8 時 30 分於 J2(82 台)播出餘下五集。兩位主持繼續走訪東京不同特色的大小餐廳,跟員工齊齊品嚐員工餐,體驗東京食店的人‧情‧味。
本周走訪食店包括兩間米芝蓮法國餐廳、餃子店、懷石料理餐廳、廚師發辦粵菜館及日式食堂,特色員工餐包括炸鱘魚、墨西哥捲餅飯、豚肉蕎麥麵配生薑炖飯等。本周五(30 日)兩位主持將首度合體,介紹全新概念日式食堂,特點是任何人只要在店內打工50 分鐘便可獲得餐券乙張,可自用之餘更可轉贈有需要人仕。Venus 還下海體驗了 50 分鐘的侍應日常,包括抹爐具、洗碗、斟茶、遞餐等。對於以自己勞力換來餐券,Venus說︰「洗碗真係幾辛苦,如果日日咁做我會暈低。」食店主理人小林小姐指餐廳理念是想「冇錢的人都可以有飯食」,並透露一年大約有 200 名志願者幫手,人間有情。Venus事後受訪時續指︰「三個人去營運一間餐廳,真係一啲都唔簡單。最感動係可以將我嘅辛勞變成餐券,幫到其他有需要嘅人。」
Lesley 本周相當有食神,先後拜訪了米芝蓮三星及二星法國餐廳,其中一間更打入了亞洲50 強餐廳。根據節目內容,米芝蓮餐廳的員工餐會物盡其用,例如被取完魚子後的新鮮鱘魚,魚肉會切成小塊炸熟配上芡汁變成員工餐材料。對於能親身品嚐由矜貴食材炮製的員工餐,Lesley 坦言感幸福,並「爆料」謂︰「班員工仲開咗個 IG,介紹佢哋每日員工餐嘅餸,有意大利雲吞、西班牙炒飯等,星期五仲會有甜品提供添。」
圖片來源:(圖片來源:TVB)