必知46款安全牛奶清單一覽 邊款牛奶含菌量冇超標?

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之前食物安全中公佈一款「維記脫脂高鈣牛奶」含蠟樣芽孢桿菌,超過香港安全標準的37倍,飲用後可能引致腸胃不適,例如嘔吐及腹瀉,引來不少人擔心。生物科技公司水中銀曾利用生物毒性測試技術,檢測市面上29個品牌共68款牛奶飲品樣本,發現以下46款全部通過安全測試,買牛奶飲用前記得看清楚!

原文:Sundaykiss|圖片:水中銀官方網站圖片

必知46款安全牛奶清單一覽

2成牛奶毒性測試不合格

水中銀(國際)生物科技有限公司,在本港各大超級市場及兩個內地網上平台,選購29個品牌共68款牛奶樣本,利用魚胚胎進行毒性檢測。包括急性毒物測試、慢性毒物測試及成分篩查。3項測試均通過為「綠魚」;表現一般或不合格,則為「黃魚」及「紅魚」。

結果顯示,其中46個樣本為綠魚(品質卓越),10個樣本為黃魚(基本合格),其餘12個樣本為紅魚(有待改善),即急性毒物測試不合格。毒理學家解釋:牛奶樣本有急性毒,是與當中添加的化學成分或牛奶污染物有關,建議市民盡量挑選添加成分較少的牛奶產品。

46款安全牛奶清單一覽

以下46款被評為品質卓越的無毒牛奶:

 

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