《港出好味道》｜Ivy So曼城拜師學煮泰菜移英夫妻零收入絕地反擊大逆轉

Ivy與Gao赴曼城直擊港人泰國菜館

COLLAR成員Ivy與Gao聯同麥潔兒（Kit）直擊有哥與Lily位於曼徹斯特開設泰國菜館。Lily親自向Ivy和Kit示範炮製正宗清邁咖喱湯麵及泰式炒金邊粉，Ivy亦邊學邊煮，試食後大讚湯底濃郁兼醒胃。節目鏡頭隨後跟隨有哥前往當地亞洲超市採購食材，揭示他每日獨自兼顧買貨與備料繁重工作，甚至每星期花費4至5日駐守加工工場處理高達8公斤肉類，展現極強專業度。

有哥與Lily親述痛失工場陷失眠邊緣絕望真相

談到經營危機時，有哥於受訪期間透露2023年10月因店舖火燭，導致租務問題被迫交還工場陷入停產狀態。Lily在鏡頭前直認當時極度崩潰並表示「好Stress呀夜晚我瞓唔著㗎」。面對按揭壓力與員工生計，兩人經歷長達數個月只有支出零收入煎熬期。最終夫妻倆成功尋獲新舖位重新出發，Lily笑言重開首日即現超長人龍，熟客更送上鮮花與朱古力以表支持，被當地食客封為泰式火鳳凰。

移英大廚有哥與妻Lily相愛40年靠泰菜翻身

有哥早於1988年遠赴菲律賓工作時結識Lily，兩人相伴接近40年。2004年有哥獲英國酒店集團聘用辦理簽證移居當地，及後夫妻二人於同一間餐廳任職，有哥負責中菜點心而Lily則擔任泰國餐廳經理。直到2006年有哥接手朋友頂讓舖位，從兼職幫忙演變成全職投入，結合Lily傳授清邁咖喱秘方與夫妻二人多年默契，成功將九龍城正宗泰菜風味重現英國街頭。

點心大廚Tim日做夜做睡餐廳被Gao取笑似網戀

節目預告明晚播出一集將會拜訪另一位移英15年點心餐館店主Tim。畫面顯示Tim每日由早上9點踩到晚市獨力包辦整個廚房運作，收工後更直接於餐廳樓上休息不回家，Gao見狀即場爆笑指出兩人相處「好似Long D咁」。大批網民睇完節目後紛紛於討論區留言，有人感嘆「做餐飲真係有血有汗完全冇私人時間」，亦有觀眾留言表示「為咗生活連老婆都見唔到真係震撼」，掀起熱議。