保健品｜現代食物營養密度低 6種營養素醫生建議補充 穩血糖抗氧化養眼護骨

醫生指現代食物營養密度低 難滿足生理需求

綜合台灣傳媒報道，當地家醫科醫生陳君琳指，理想情況下應從食物中獲取足夠的營養，但她指出現代人的飲食習慣及食物的營養密度均有所下降，但靠飲食已難以滿足最佳生理需求。

她引述研究結果表示，現今椰菜裡面的維他命C及植化素含量均不如以往，這可能與土壤及肥料的使用有關，再加上許多人難以每日食足5份蔬果，故此適量補充營養品對大多數現代人而言均屬有需要。

基礎營養策略大部分人適用

陳君琳分享了她所補充的營養品，這些「基礎營養」保健食品適用於大多數人：

1. 維他命C：對於提升免疫力、養顏美容及骨質健康都不可或缺，一般建議每日攝取500到1000毫克。
2. 綜合維他命：方便使用，但缺點是「甚麼營養都有，但全部不足夠」，尤其是鈣、鎂、維他命C等體積較大的營養素，很難全部放入一粒藥丸中，建議仔細查看成分，確認含量。
3. 鈣、鎂：這兩種礦物質體積龐大，建議參考包裝，達到完整劑量攝取。
4. 鉻、鋅、硒等微量元素：針對血糖穩定（鉻）、免疫功能（鋅）及抗氧化（硒）等不同需求，陳君琳會輪替補充，並建議透過定期檢測來了解體內含量，確保供需平衡，避免盲目補充。

由飲食吸收營養仍是首選

陳君琳雖然分享了多種營養補充品，但她仍鼓勵大家優先從食物中獲取所有營養；如食物攝取不足或有特殊營養需求時，合理地服用保健品確實可幫助身體「順利運作」、改善健康。