胰臟癌 防癌食物 胰臟癌|胰臟癌末期打定輸數 病人靠做齊3件事續命10年 5類防癌食物癌細胞奇蹟消失

胰臟癌|胰臟癌末期打定輸數 病人靠做齊3件事續命10年 5類防癌食物癌細胞奇蹟消失

腫瘤及癌症

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胰臟癌素有「癌王」之稱,更是本港第4大致命癌症殺手。據醫管局資料顯示,2022年胰臟癌的死亡人數已達920人,且確診時往往已屆晚期。不過,末期是否就等於絕望?哈佛麻省總醫院內科主治醫生許瑞云分享了一宗驚人個案:一名被判「藥石無靈」的末期病人,透過調整生活與心態,竟令體內癌細胞消失,至今10年未有復發。

藥石無靈預備身後事 靠3招逆轉病情

許瑞云醫生在YouTube節目《下班經濟學》中分享,該名病人患上胰臟癌末期已達5年,期間尋遍名醫、動過手術,但病情始終未見好轉,甚至已到了醫生束手無策、著手準備身後事的階段。然而,病人並未放棄求生意志。在生命的最後關頭,他決定從根本改變生活模式。令人驚訝的是,僅僅一年後,檢查發現其胰臟癌細胞幾乎完全消失;時至今日,他已健康存活了10年,癌症完全沒有復發跡象。

許醫生分析,該病人的逆轉奇蹟主要歸功於日常生活中的三大調整:

  • 心態與情緒大掃除:這是最關鍵卻常被忽略的一環。病人積極修補與家人的關係,改變與同事的相處模式及待人處事的方法,釋放積壓已久的負面情緒。
  • 生活習慣重整:堅持運動、進行復健,並養成多曬太陽的習慣,提升身體能量。
  • 飲食徹底改革:積極調整飲食內容,戒除致癌食物。

許醫生強調:「身體很聰明,它想要活下去。」正如割傷會自動癒合,每個人都有自癒力,而心態的轉變往往是啟動這股力量的開關。

醫生教5大防癌飲食原則 1種肉類千萬別碰

除了心態,飲食是抗癌的物質基礎。許醫生列出5項關鍵的飲食建議,有助抑制胰臟癌及其他癌症風險:

1.多食無毒有機蔬菜

選擇沒有農藥及化學肥料種植的蔬菜。這類蔬菜不僅更安全,而且保留了植物自然的甘味與營養。

2.植物蛋白取代紅肉

許醫生特別提醒,紅肉(如牛、羊、豬)要少吃,甚至不吃。多項研究證實,紅肉與人類三大死因(心血管疾病、癌症尤其是大腸癌、糖尿病)息息相關。

建議改吃植物性蛋白,包括:

  • 黃豆、黑豆
  • 扁豆、四季豆

各類堅果 這些食物的營養價值絕對不比肉類差,且不含膽固醇。

3.補足維他命D及B12

  • 維他命D:與骨骼健康、免疫系統及預防大腸癌有關。雖然魚肉含有維他命D,但許醫生認為最好的來源是「曬太陽」。
  • 維他命B雜:現代人生活壓力大、容易焦慮,會大量消耗維他命B。補充足夠的B雜對維持神經系統穩定至關重要。

4.攝取優質 Omega-3

Omega-3 有助抗發炎。推薦食物包括:

  • 亞麻仁籽 (Flaxseed)
  • 核桃
  • 牛油果

5.補充足夠水分

水是代謝毒素的關鍵,許醫生建議養成自備水樽的習慣,確保每日飲水量達標。

避開隱形殺手:反式脂肪

最後,許醫生警告要盡量少吃外賣及加工食品,特別要避開反式脂肪及精製糖。

反式脂肪(常見於人造牛油、起酥油、炸物)進入人體後,多年都無法被代謝或消化。它不僅會令心血管疾病惡化,更與中風及多種癌症有直接關聯。想遠離癌王,戒口是第一步。