sukiya 小川賢太郎 心肌梗塞|曾任吉野家自立打造餐飲王國 牛丼SUKIYA創辦人心肌梗塞離世 注意8大徵兆1種胸痛勿輕視

心肌梗塞|曾任吉野家自立打造餐飲王國 牛丼SUKIYA創辦人心肌梗塞離世 注意8大徵兆1種胸痛勿輕視

生活健康

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由一名大學輟學生,輾轉成為競爭對手之基層員工,最終憑藉破釜沉舟之決心,一手打造出全日本首間營收突破一兆日圓之餐飲帝國。日本跨國餐飲集團Zensho Holdings(善商控股)旗下擁有人氣牛丼連鎖品牌SUKIYA(食其家)及濱壽司等,其傳奇創辦人兼會長小川賢太郎近日不幸因心肌梗塞離世,享年77歲。

留院療養三個月終不治 葬禮僅限家屬出席

綜合日本傳媒報道,Zensho Holdings於本月7日對外發布訃文,證實小川賢太郎已於4月6日與世長辭。據了解,小川早於今年1月突發心肌梗塞,隨後一直留院接受治療及休養,惟最終仍不敵病魔。集團在公告中交代了其身後事安排,並向外界表示:

「小川會長的葬禮將以家族葬形式低調舉行,日後將另行籌辦追思告別會。」

東大退學轉投吉野家 44年成就牛丼龍頭

回顧小川賢太郎之傳奇一生,其創業歷程充滿戲劇性。生於1948年石川縣的他,當年毅然從最高學府東京大學退學,其後加入著名牛丼連鎖店吉野家工作。累積實戰經驗後,他於1982年自立門戶創立Zensho,由一間小小之便當店起步,最終將SUKIYA發展成遍佈全國、甚至走向國際之知名牛丼品牌。
在小川強勢之領導與積極併購策略下,Zensho事業版圖不斷擴張,涵蓋家庭餐廳及迴轉壽司等多元領域。截至2025年3月之財政年度,集團合併營收史無前例地突破一兆日圓,成為日本國內首家達此驚人里程碑之外食企業;其全球店鋪總數更突破一萬五千間,坐擁近二十萬名員工,成績傲視同儕。

曾陷血汗企業風波 晚年交棒次子退居幕後

儘管事業成就斐然,小川之管理方式亦曾面臨嚴峻考驗。2014年,SUKIYA因實施「深夜一人當值」制度而引發外界猛烈抨擊,甚至爆發員工離職潮。面對公關及營運危機,小川果斷大刀闊斧改革勞務管理,增加門市人手以減輕前線負擔,成功挽回企業聲譽。
隨著年事已高,小川於去年6月正式將社長重任交棒予次子小川洋平,自己則退居幕後擔任會長一職,為其逾四十載之餐飲霸業寫下圓滿句號。

心肌梗塞急發性高 4類人屬高危群組

台灣軍總醫院汀洲院區院長、家醫科、老年醫學科醫生謝嘉娟表示,心肌梗塞屬死亡率極高的急症,尤其在寒冷季節或溫差過大時,容易誘發心血管問題。她提醒,做好保暖措施至關重要,例如使用圍巾、帽子、手套、襪子等保護頸部和四肢末端,避免身體受到冷空氣刺激。室內亦需保暖,半夜起身如廁或早上起床時,應慢慢活動身體促進血液循環,以免因血壓劇烈波動導致心血管負擔加重。

以下4類人群屬心肌梗塞高危族群:

  • 40歲以上男性及50歲以上女性
  • 有心血管疾病家族病史者
  • 不良生活習慣者,例如長期抽煙、飲酒或熬夜
  • 三高患者(高血壓、高血脂、高血糖)、糖尿病患者及肥胖人士

心肌梗塞8大先兆

謝嘉娟醫生指,心肌梗塞在發作前大多是有先兆:

  • 胸悶:感覺如重物壓在胸口
  • 胸口劇痛:短暫但劇烈的疼痛,可能持續一段時間
  • 呼吸困難:氣促或感到胸部沉重
  • 冒冷汗:突然出現不明原因的冷汗
  • 嘔吐及暈眩:伴隨噁心或站立不穩等狀況

她提醒若出現以上症狀,應立刻停止所有活動,坐下或躺下休息;同時可含服舌下含片以暫緩疼痛,並盡快召喚救護車送院。另外,心肌梗塞也有幾項非典型徵兆:

  • 手臂酸麻
  • 下巴及牙頜疼痛
  • 肩膀及上腹不適

她指這些非典型症狀容易被忽略,但實際上可能是心血管流動阻塞引起的輻射性疼痛。