三高管理｜飯後血糖爆錶打胰島素 40歲醫生靠1招逆轉脂肪肝 高血脂糖尿病同時改善

40歲健檢全是紅字 即日開始打胰島素

王樂明表示，當年醫院健檢顯示空腹血糖超過300mg/dL，而一般正常值約70至99mg/dL。他同時被發現有脂肪肝及高血脂，因此確診第二型糖尿病後，即日便被安排使用胰島素治療。

他憶述，當時自己才40歲，看到健檢報告幾乎全是紅字，一時間難以接受需要打胰島素。

工作繁忙 5分鐘食完整個飯盒

王樂明分析自己當年的生活習慣，因工作繁忙，加上半夜不時要回醫院接生，只要有一點空檔便會急着吃飯，常常三口併兩口，約5分鐘便吃完整個便當。

當時身高171厘米的他，體重最高曾達99公斤。回家後，他經常一坐上沙發便很快睡着，一直把這種疲倦理解為工作所致，沒有聯想到可能與血糖異常有關。

朋友一句「藥貴過飯」改變吃法

後來一次入闈國家考試期間，王樂明與一名心臟內科醫生朋友一起吃便當。他很快便吃完，朋友卻吃得很慢，甚至沒有把整個便當吃光。

當他問對方會否覺得浪費食物，朋友回答：「藥比飯還要貴。」

王樂明表示，這句話令他開始改變進食速度。朋友解釋，放慢吃飯，可讓身體有時間逐漸產生飽足感，有機會在吃完整份食物前已感到飽。

慢食非唯一因素 同時配合藥物及運動

其後王樂明不再維持5分鐘食完整個便當的習慣，而是刻意慢慢進食，同時持續用藥及運動，體重亦逐步下降。到去年健檢時，他表示脂肪肝已消失，原本多項紅字數值轉為正常，糖尿病亦控制得很好。

這個結果不能理解成單靠「吃慢一點」便可逆轉糖尿病。王樂明本身同時接受藥物治療、增加運動並成功減重，這些因素都可能影響最終結果。對已確診糖尿病的人而言，進食速度可以是生活調整的一部分，但不應自行停藥或用慢食取代正規治療。