梅艷芳102歲母親疑進食鯁喉亡注意7種長者鯁喉高風險食物消防處教急救5步

Aug 30 2026

已故歌手梅艷芳的母親覃美金今日（30日）離世，享年102歲。據報，她早上在銅鑼灣寓所進食期間突然暈倒昏迷，送往律敦治醫院搶救後不治，消息指疑與進食時鯁喉有關。覃美金今年2月仍曾拍片向網民拜年，當時精神狀況良好。長者因咀嚼及吞嚥能力減弱，進食時鯁喉風險較高，部分食物更屬高危；消防處亦曾提醒，一旦氣道受阻，應盡快施救，並教授「謙烈治法」5步急救。

進食期間暈倒　送院搶救不治

事發於今日早上約10時，一名102歲老婦在銅鑼灣禮頓道62號一個樓上單位內，進食期間突然暈倒，其後陷入昏迷。救援人員接報趕抵現場，將她送往律敦治醫院搶救，惟最終證實不治，死者為梅艷芳母親覃美金，享年102歲。警方目前正調查事件原因。消息指，覃美金疑在進食期間鯁喉出事，但相關死因尚未獲官方確認；覃美金本身有長期病患，事發後由外傭報警求助。

今年2月曾露面拜年

覃美金近年因年事已高而較少公開露面。她踏入百歲後仍不時獲外界關注，100歲時亦曾獲香港政府送贈祝壽賀函。覃美金生前較近期一次公開露面，是今年2月農曆新年期間。「梅艷芳國際歌迷會」當時在社交平台分享她的賀年片段，片中的覃美金身穿紅色中式棉襖，滿頭銀髮，安坐家中並手持多封利是，面對鏡頭向公眾說「恭喜發財」。當時覃美金面色紅潤，說話清晰，精神狀況不俗。由於她自早年的百歲壽宴後已甚少公開現身，該段賀年片段一度令不少關注她近況的網民及梅艷芳歌迷感到安心，未料相隔約半年便傳出離世消息。

梅艷芳生前設信託照顧母親

梅艷芳於2003年病逝，生前已為母親日後的生活作出財務安排，當時她擔心母親日後失去生活保障，因此將當時估值約3,000萬至3,500萬元的資產設立信託管理，而非將遺產一次過交予家人。

根據梅艷芳的遺囑安排，覃美金每月可從信託獲得7萬元作生活費，並獲安排司機及傭人照顧，希望確保她晚年的基本生活得到保障。梅艷芳離世多年後，有關遺產及信託安排亦曾多次受到外界關注。

長者鯁喉風險高　7種食物風險不容忽視

長者進食鯁喉並非罕見。今年4月5日至13日短短9日，本港便發生5宗長者鯁喉事故，當中3人不治。消委會亦曾引述香港大學教育學院吞嚥研究所資料，指本港約6成療養院長者及4成日間護理中心長者有不同程度的吞嚥障礙，反映問題在高齡群組中相當普遍。

衞生署長者健康服務指出，隨年齡增長，長者的咀嚼及吞嚥能力可能減弱；中風、柏金遜症、認知障礙症等神經系統疾病，以及牙齒狀況欠佳、假牙不合適，亦會增加哽塞風險。進食太急、躺着進食或分心同樣屬風險因素。食物方面，果仁、魚蛋、牛丸、原粒提子等細小硬滑食物，以及湯圓、年糕、糯米糍等高黏性食物均要特別小心；湯飯、湯麵等混合不同質地的食物，亦較容易令人嗆到。

當長者進食或飲水時經常咳嗽、需要吞嚥數次、食物倒流入鼻，或感到食物「不上不下」，均可能是吞嚥困難徵兆，應盡早接受醫護人員或言語治療師評估。日常進食應保持坐直、頭部微微向下，每口分量宜少並慢慢咀嚼，避免邊吃邊說話或看電視。消防處提醒，如患者仍能用力咳嗽，應鼓勵其繼續咳嗽；若氣道完全受阻、無法咳嗽，應立即致電999，並為仍清醒患者施行「謙烈治法」，嘗試排出異物。