更年期 豆漿 豆漿改善心悸提升睡眠質素
1種飲法解決胃氣脹改善更年期不適
每日2杯改善更年期不適

更年期飲食|豆漿改善心悸提升睡眠質素 1種飲法解決胃氣脹改善更年期不適 每日2杯改善更年期不適

飲食營養

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不少人飲用自製豆漿後會感到脹氣不適。有營養醫學專家指出,豆漿內含有的寡糖無法由人體小腸分解,但同時就會被大腸細菌分解,「胃氣」因而產生。專家就建議飲豆漿前先做1個動作,可以令豆漿不再造成腸胃不適。

飲豆漿解決更年期不適 50多歲女反致胃氣脹

台灣營養醫學醫生劉博仁於社交平台發文指,一名50多歲女子求醫時指自己稱常心悸、盜汗,且晚上失眠。劉博仁解釋這其實是許多女性停經後都會遇到的更年期症候群。除多做運動及規律作息外,劉醫生建議事主可嘗試多飲含有天然大豆異黃酮的豆漿;大豆異黃酮會與人體內雌激素受體結合,有助減輕更年期不適,然而事主卻表示每次飲完豆漿都會胃氣脹,相當不適。

劉博仁解釋,豆漿中含有「寡糖」,它無法被人體小腸分解,進入大腸後會被細菌分解,產生氣體,因此飲完就就容易胃氣脹,甚至放屁。此外,他指豆漿亦含豐富植物蛋白及膳食纖維,本來就比較不好消化。

飲前1步解決胃氣脹問題

劉博仁指出,豆漿若未經充分加熱,會殘留凝集素,這種天然抗營養因子會影響腸胃,導致不適。很多人習慣用豆漿機打完即飲,這樣做並不安全,豆漿必須煮沸5至10分鐘以上,才能有效破壞凝集素,減少脹氣問題。

除預先煲滾之外,劉博仁建議事主每次飲豆漿不應超過100毫升,讓腸胃逐漸適應,並確保豆漿完全煮熟後再飲用。經過調整後,事主指原先的胃氣脹問題已明顯減輕。

豆漿飲過量增子宮肌瘤風險 醫生:每日2杯很安全

劉博仁續指,許多人聽到大豆異黃酮會擔心會刺激乳腺或子宮肌瘤,但實際上,豆漿中大豆異黃酮含量並不高;每100毫升豆漿含約6至10毫克大豆異黃酮,一杯200毫升約含15至20毫克。對於多數停經後女性而言,每天飲用1至2杯豆漿屬於正常飲食範圍,無需過度擔憂。

許多研究顯示,適量攝取黃豆製品反而有助降低乳癌風險。只要避免服用高劑量濃縮大豆異黃酮膠囊,且不把豆漿當水飲,基本上並無風險。患者經過飲食調整及營養補充後,心悸和盜汗症狀均有明顯改善,睡眠質素亦提升,顯示豆漿的確有助於緩解更年期不適。