養生食物｜92歲婆婆做足5日極精神 一日三餐必食1物養生 3大保健祕訣：心態最重要

92歲婆婆成麥當勞最年長員工

綜合當地傳媒報道，現年92歲的本田民子目前於日本熊本一間麥當勞打工。事實上，她早在2000年起已於該間麥當勞工作，長年成為全日本麥當勞最年長員工紀錄保持者。2年前，她一度因腰痛而考慮離職退休，卻受到大量年輕員工以至全國支持者挽留，最終決定養傷後繼續到麥當勞上班。

本田民子受訪時直言自己喜歡工作，如退休留在家中反而感覺孤單，不如上班時與一眾顧客與年輕同事交流來得充實。事實上，本田民子年前曾透露自己每星期開工5日，負責店面及機器的打掃清潔。她自言對充實生活相當滿意，笑言「要做到100歲」。

分享3大健康秘訣 1款食物食足3餐

本田婆婆亦不吝惜地分享自己的養生心得，除運動與飲食之外，「心態」亦是相當重要：

1.每日3餐必食納豆

• 本田民子每日吃3餐，同時每餐都必定會食納豆，有時甚至1餐食2盒。

2.每天運動

• 早、午、晚各做20次掌上壓
• 經常走動以避免骨骼及肌肉退化
• 間中會與曾孫們一起踢足球、做運動

3.保持樂觀心態

• 不對生活抱怨，對能夠工作心懷感激
• 保持平靜心境、經常微笑、友善待人
• 多感謝身邊人，透過工作充實人生，並多與人溝通

醫生拆解納豆益處

台灣家醫科醫生李思賢曾於Facebook專頁「思思醫師，陪你健康的好朋友」指，納豆是一種非常有營養的食物，被他形容為「超級食物」，歸納食用益處有以下幾項：

1.強健骨骼

2006年，一項研究以944名20至79歲間女性為對象，測量其3年前後的脊柱、髖部和前臂的骨質密度。結果發現，停經後女性中較高的納豆攝取與總髖部的骨密度增加相關，其中可能與納豆所含有的維生素K2及異黃酮有關；維生素K2可促進骨鈣素與骨中的鈣結合，有助減少骨質流失，異黃酮則可能透過類雌激素作用，對骨骼健康有益。

2.護心血管

納豆預防心血管疾病關鍵是納豆激酶與納豆胜肽酶。根據一份刊登於《Frontiers in Nutrition》的研究指出，納豆激酶組的患者每天服用2次，每次3粒膠囊，每粒膠囊含602.5 FU的納豆激酶，持續90天，血液中的LDL-C下降10.9%。

3.增強免疫

有研究顯示，食用納豆中的益生菌株的老人，上呼吸道感染風險降低55%，這可能與納豆富含的益生菌以及各種重要的微量礦物質，如鋅、硒等有關。

李思賢續指納豆雖富有多種營養，但仍需適量食用；一般建議成人每日食用40至50克，足以獲取足夠的益生菌、維他命K及其他重要營養素，同時避免過量食用可能帶來的問題。