飲食健康｜決明子茶不只通便 6大益處有助控三高 助降血壓 3類人慎飲

決明子為何會幫助排便？

韋恩指出，決明子含有蒽醌類成分，與其潤腸通便作用有關，因此不少纖體茶或排便茶都會加入決明子。未經焙炒的生決明子作用一般較強；炒過後，相關通便作用會減弱，同時會產生呋喃類揮發性物質，形成近似咖啡的烘焙香氣。

研究揭決明子6大益處

1.抗氧化

相關研究顯示，決明子水萃取物具有捕捉自由基的能力；但高溫或長時間焙炒後，抗氧化能力可能下降。這類研究可用來理解其成分特性，卻不能直接等同人體長期飲用後一定可以預防疾病。

2.降血脂

部分動物研究發現，決明子中的蒽醌類化合物可能影響膽固醇合成，令總膽固醇、LDL及三酸甘油酯下降，同時提高HDL。不過，動物實驗結果仍需要人體研究確認，不能拿來取代醫生處方的降血脂治療。

3.控血糖

相關動物研究顯示，決明子萃取物對葡萄糖代謝有影響，但目前仍需要更多臨床試驗。糖尿病患者如正接受藥物治療，不應因為看到「降血糖」字眼便自行停藥或大量飲用。

4.降血壓

部分動物模式亦觀察到血壓下降。對一般人來說，這並不代表決明子茶可以當成降壓藥；相反，本身血壓較低的人更要留意飲用後是否出現頭暈或不適。

5. 護肝

動物實驗中，決明子萃取物曾在特定化學物造成的急性肝損傷模型中改善部分肝酵素指標。

6.減重

另有一項人體研究，把決明子茶配合太極運動，觀察到BMI、腰圍及部分心肺、膽固醇指標改善。由於介入同時包含運動，不能只把變化歸功於決明子本身。想控制體重，飲食總熱量及活動量仍然是核心。

3類人士要小心

韋恩提醒，血壓偏低人士、孕婦，以及容易腹瀉或腸胃較敏感的人，使用決明子前應較審慎。尤其是把決明子當成「減肥茶」長期大量飲用的人，要留意腹瀉、脫水及電解質失衡風險。至於一般人，決明子茶可以作為無咖啡因飲品選擇之一，但「天然」不代表可以任飲。若飲用後持續腹瀉、腹痛、頭暈或明顯不適，應停止使用；如本身有慢性病、懷孕或需要長期服藥，亦宜先向醫護人員查詢。