健康減肥｜不戒澱粉毋須捱餓 3個月減24磅變出腹肌 分享減肥3招相機食先有幫助？

1.每瘦約2.5公斤　重新估算一次攝取量

她分享的第一個做法是體重每下降約2.5公斤，便重新計算一次攝取量，而不是由減重開始至結束都沿用同一個數字。她的想法是，隨着體重改變，基礎代謝與每日總消耗亦可能跟着變化，若一直照最初的熱量設定進食，後期未必仍適合自己的狀況。

她會先了解每日總消耗，再安排每日約500至750千卡的熱量缺口，即攝取量低於消耗量。她並非單純以「吃得愈少愈好」作目標，而是按身高、體重及活動量調整。居家工作、長時間坐着上班，與每天運動45分鐘的人，每日所需熱量本來就可能不同，因此她認為固定每天吃1200千卡，未必適合所有人。

2.不戒澱粉 每餐按「1：1：0.5」分配

第二個重點是她沒有把白飯、番薯、麵類等澱粉完全戒除。她在控制總熱量的前提下，將碳水化合物、蛋白質、脂肪按「1：1：0.5」比例，作為自己的飲食分配思路，再按每餐實際內容調整份量。

這種做法特別之處是未有將澱粉完全戒除，反而將其納入整體飲食結構，同時控制份量，並進一步將蛋白質及脂肪一併計算。相較只吃蔬菜或完全斷碳，她認為這種安排較容易融入外食、聚餐及上班生活，限制較少，也不用每餐只靠水煮食物撐過減脂期。

3.「相機食先」AI助估熱量

在外吃飯時，起筷前她會先為食物拍下照片，再利用AI協助估算熱量和分析餐點結構，例如詢問「這餐如果只吃500千卡，碳水和蛋白質怎樣分」。對經常外食的人來說，這種方式可提供一個較方便的份量參考，也能幫助記錄每日吃了甚麼。她3個月減去11公斤屬個人經驗，整套做法的核心並非戒掉某一類食物，而是隨體重變化調整攝取量，再以相對固定的飲食結構管理每餐份量。實際減重速度、所需熱量及適合的飲食比例仍會因人而異。