健康購物車｜8大高蛋白質豆漿 蛋白質可差逾1倍 無添加糖、特濃點揀？

8款豆漿蛋白質比較

1. 清美特濃5.2無添加糖純豆漿
參考價：HK$20／1公升（惠康）
蛋白質：5.2克／100毫升
特點：質地濃稠｜入口順滑｜自然豆香

2. 山水無添加糖鮮豆漿
參考價：HK$19.50／946毫升（百佳）
蛋白質：4克／100毫升
特點：黃豆味突出｜口感醇厚｜無添加糖配方

3. 壹品特濃無添加糖豆漿
參考價：HK$12／960毫升（惠康）
蛋白質：約3.75克／100毫升
特點：豆香濃郁｜質地滑順｜家庭大瓶裝

4. 百福高鈣香滑鮮豆漿
參考價：HK$6／236毫升（HKTVmall）
蛋白質：約3.22克／100毫升

特點：口感香滑｜帶有甜味｜獨立小盒裝

5. 山水低糖鮮黑豆漿
參考價：HK$15.90／946毫升（HKTVmall）
蛋白質：3.2克／100毫升
特點：豆味香濃｜質地醇厚｜甜味較輕

6. 百福高鈣低糖鮮豆漿
參考價：HK$12／946毫升（惠康）
蛋白質：約2.12克／100毫升
特點：豆味濃郁｜質感順滑｜甜味易接受

7. 維他奶純無添加糖豆漿
參考價：HK$12／1公升（百佳）
蛋白質：2克／100毫升
特點：味道清淡｜不易膩口｜甜味不突出

8. 維他奶純低糖豆漿
參考價：HK$20／250毫升×6包（百佳）

蛋白質：2克／100毫升
特點：有機大豆｜獨立紙包｜方便攜帶

豆漿選購4個重點

1. 代替牛奶先看鈣質
豆漿可以提供植物蛋白，但一般未加鈣豆漿的鈣含量，未必能與牛奶相比。若因乳糖不耐或飲食習慣而改飲豆漿，應優先查看加鈣配方及鈣含量，亦可留意有否添加維他命D，避免只補充蛋白質，卻忽略原本從奶類攝取的營養。

2. 無添加糖都會有糖
「無添加糖」是指製作時沒有額外加入糖，不代表糖含量是零。豆漿本身仍可能含有來自大豆的天然糖分，因此選購時不要只看包裝上的「無添加糖」，也應查看營養標籤的糖含量及總熱量，才能真正比較不同產品。

3. 特濃不代表蛋白質較高
「特濃」通常只是形容豆漿味道或口感較濃，並不等同「高蛋白」。不同產品的蛋白質含量可以有差異，想補充蛋白質，應直接比較營養標籤每100毫升的蛋白質含量，而非只看「特濃」字眼。

4. 早餐飲用要配搭食物
豆漿可以是早餐的蛋白質來源，但只喝豆漿，未必能兼顧一餐所需的能量與食物種類。選購時可連同早餐一起考慮：配全麥麵包或燕麥補充穀物，再搭配水果；若早餐已有甜味食物，豆漿可選無添加糖款，減少整餐額外糖分。

不同需要的選購方法

1. 控制體重
優先考慮無添加糖或糖分較低的豆漿，再比較總熱量。用來替換原有甜飲較容易減少糖分；飲用份量亦應配合全日飲食。

2. 增加蛋白質
選擇每100毫升蛋白質較高的配方，可從特濃或高蛋白款開始比較。同時留意糖分及熱量，按整日飲食安排飲用量。

3. 代替奶類補鈣
選擇有添加鈣質的低糖或無添加糖豆漿，並查看實際鈣含量。若長期代替奶類，也可留意維他命D及B12等營養強化資料。

4. 外出早餐備用
可考慮獨立小包裝，方便控制份量及一次飲完。若未能冷藏，選擇包裝註明可常溫保存的款式，再搭配麵包等食物。